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店舗商品紹介

銘菓

こごせの里

こごせの里

いにしえより金剛山は親しみを込めて「こごせ」と呼ばれておりました。
ひとつずつ職人が真心を込めて、蜜漬栗を丸ごと白餡と桃山生地で包み、まろやかに焼き上げました。当店の看板商品でございます。

1個 287円(税込)
10個入 3,111円(税込)
12個入 3,716円(税込)
賞味期限 約2週間
※アレルギー物質 原材料の一部に卵・乳製品を含む

河内路(かわちじ)

河内路(かわちじ)

古来南河内は交通の要所として栄えた街道が存在しました。
当時の山里の面影を胡桃であらわし、珈琲や紅茶にも合う風味豊かなバター生地でこし餡を包みました。

1個 152円(税込)
賞味期限 約2週間
※アレルギー物質 原材料の一部に小麦・卵・乳製品を含む

群鴉(むらがらす)

群鴉(むらがらす)

近松門左衛門作「冥途の飛脚」に因み南河内の鴉を黒胡麻に見立てました。柚子の香り豊かな餡を包んだ、さっぱりとした風味の焼き菓子です。

賞味期限 約2週間
※アレルギー物質 原材料の一部に小麦・卵・乳製品・黒胡麻を含む

柏もなか

柏もなか

柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから子孫繁栄のめでたい葉と言われています。その柏の最中種に代々受け継いだ製法で口どけの良いこし餡を挟みました。当店の人気商品です。

1個 130円(税込)
10個入 1,545円(税込)
20個入 2,895円(税込)
30個入 4,288円(税込)
賞味期限 約1週間

菊水最中

菊水最中

南河内の誉れ高き武将楠木正成公の菊水紋をかたどった最中種で柚子餡、こし餡の2種類の最中を御用意いたしました。

1個 227円(税込)
6個入 1,642円(税込)
12個入 2,840円(税込)
18個入 4,482円(税込)
賞味期限 約2週間

三笠(季節限定商品、9月~5月)現在販売休止

三笠(みかさ)

北海小豆を丁寧に炊き上げ、昔ながらの製法で北海道産小麦粉を使用した生地を仕込み、ふっくら風味豊かに焼き上げました。

1個 162円(税込)
賞味期限 約5日間
※アレルギー物質 原材料の一部に小麦・卵を含む

若鮎(夏季限定商品、6月~8月)

若鮎

国産餅粉を使用して丹念に練り上げた求肥を昔ながらのしっとりした生地をひとつずつ手作りで包み仕上げました。

1個 233円(税込)
6個入 1,728円(税込)
8個入 2,312円(税込)
12個入 3,089円(税込)
賞味期限 約5日間
※アレルギー物質 原材料の一部に小麦・卵を含む

寺内町せんべい
『富田林ブランド認定商品』

寺内町せんべい『富田林ブランド認定商品』

玉子を多く使用した口どけの良いせんべいに富田林の歴史ある町屋の面影を焼印いたしました。

6枚入 443円(税込)
12枚入 875円(税込)
※アレルギー物質 原材料の一部に小麦・卵を含む

季節の上生菓子 ※季節によりデザインが変わります

薯蕷饅頭製 菓銘『蛇籠』

『蛇籠』

饅頭の中では高級品とされ、膨張剤を使用せず、昔ながらの製法で山芋と砂糖の力だけで膨らませるので職人の経験と技術が必要となる和菓子です。
※アレルギー物質 原材料の一部に山芋使用

みぞれ羹 菓銘『水中花』

みぞれ羹 菓銘『水中花』

唐菓子の混沌に由来する名といわれる。粒餡を芯にして羊羹をそぼろ状にしたものを箸で丁寧につける。彩りや飾りで変化をつけて季節感を表現します。

雪平製 菓銘『桔梗』

雪平製 菓銘『桔梗』

餅粉と砂糖で練り上げた求肥にメレンゲを加えた生地で白餡を包んだ和菓子です。ふわふわとした雪のような様子からこの名前がついたといわれています。
※アレルギー物質 原材料の一部に卵を使用

ういろう製 菓銘『枇杷』 

ういろう製 菓銘『枇杷』 

米粉、上白糖、餅粉を使い、生地を蒸しあげたあさっさりした甘味でプリッとした触感の和菓子です。
アレルギー物質原材料の一部に卵を使用

その他 菓銘『芥子餅』

芥子餅

季節に応じて、煉り切り、こなし、小倉といった種類の上生菓子もお作りしております。

季節の上生菓子

小倉

季節の上生菓子4個入 1,264円(税込)

※上生菓子は冷蔵庫に入れると乾燥し、生地が固くなります。常温で(夏季は涼しい場所)で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

季節の和菓子

季節の和菓子

3月:桜餅、苺大福
春のお彼岸:おはぎ
5月:柏餅

季節の和菓子

6月:麩饅頭、若鮎
7月:水まんじゅう、水羊羹、
あんみつ、わらび餅
土用:土用餅

季節の和菓子

9月:シャインマスカット大福、栗大福
秋のお彼岸:おはぎ
十五夜:お月見だんご
10月:豆大福

季節の和菓子

12月:ぽん大福(みかん大福)
1月:花びら餅
2月:うぐいす餅
節分:厄除け饅頭

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